Herdade Monte Branco Tinto 2019
De cor ruby, o vinho apresenta uma grande complexidade aromática, destacando as notas florais como rosas e esteva, assim com uma componente de fruta evocando frutos do bosque. Apresenta com bom volume e frescura que lhe vai permitir beber agora ou deixar estagiar.
Descrição
Castas: Touriga Franca (75%) + Alicante Bouschet (15%) + Syrah (10%)
Temperatura para consumo: 16ºC
Conselhos de armazenar e servir: Armazenar em local fresco e seco, na horizontal, longe da luz solar.
Alérgenos: Contém sulfitos.
Observações
- Harmonização:
Experimente com um bife de carne vermelha grelhado, costelas de cordeiro ou carne de porco assada. As notas florais e de frutos do bosque do vinho realçam os sabores intensos da carne, enquanto sua frescura equilibra a suculência da carne grelhada. Experimente com queijos como Parmigiano-Reggiano, Pecorino ou Cheddar envelhecido. As notas florais e frutadas do vinho complementam os sabores intensos e salgados dos queijos curados, criando uma combinação deliciosa. Este vinho tinto também pode ser uma ótima escolha para acompanhar pratos de caça, como javali, veado ou faisão. As notas florais e de frutos do bosque do vinho harmonizam-se bem com os sabores ricos e terrosos da carne de caça, criando uma combinação complexa e satisfatória. Pratos de massa com molhos de tomate, como espaguete à bolonhesa ou lasanha, podem ser realçados pelas características deste vinho tinto.