Pack Sabores do Alentejo
Vinho Tinto Rafeiro Sem Trela + Azeite Herdade Monte Branco
Descrição
Rafeiro Sem Trela
Resultado de um estudo meticuloso do nosso “terroir”, foram escolhidas várias parcelas com base em controlo de maturação fenólica.
Vindima feita para caixas na segunda semana de Setembro, com desengace parcial e esmagamento ligeiro.
Maceração pré-fermentativa a 16aC durante16h e fermentação durante 5 dias a temperatura de 24ºC em cubas de pequena dimensão. Estágio de 9 meses sobre borras finas e um ano e meio em garrafa antes
de ser comercializado.
Azeite Herdade Monte Branco
Extra Virgem
Depois de cumprir com a tradição
de produção de vinho, é introduzido
um novo produto no mercado produzido pela Herdade do Monte Branco.
Azeite Extra Virgem que promete mostrar o que o alentejo tem de melhor - tal como os vinhos, o azeite não será menos do que excelente.
Fruto de uma seleção das melhores azeitonas e de um processo produtivo que quer levar mais saúde e sabor à mesa do consumidor.